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紅茶
紅茶は完全発酵のお茶です。
紅茶が最も早く生産されたのは中国福建省の崇安一帯で、19世紀になってその製法はインド、スリランカなどに伝えられました。
紅茶は今日、世界で最も飲まれている茶葉ですね。
通常紅茶は1~2煎しか飲めませんが、中国紅茶は5~6煎普通に飲めます。
その点コストパフォーマンスも優れていると言えますし、煎毎のお味の変化も楽しめます。
紅茶はストレートで飲むもよし、花茶等とのブレンドで香りを添えるもよし、ぜひ中国紅茶を一度お試し下さい。
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