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商品名（産地） |
税込単価 |
注文 |
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菊花茶 杭州産 |
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中国では菊茶は杭州産が最も良いと言われています。
水色は濃い黄色、風味とお味は苦味と菊独特の香りが際立ちます。
菊独特の香りは初めての方には馴染み難いかもしれませんが、慣れると癖になる味です。
夏は冷やしてアイスティーとして飲む事もお勧めです。
また特に女性の方は砂糖を加えて飲まれたり、グラスに菊の花を浮かべ、氷砂糖を入れてグラスを揺らして花と味を楽しまれる趣向などお勧めです。
また100％菊茶だけでなく、薔薇茶同様ブレンド用に使用しては如何でしょうか？ |
\840 （100ｇ単価） |
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野生金菊茶 |
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野生金菊茶100gを、真空アルミパックでお届け致します。
真空パックなのでお花が潰れてしまいますが、鮮度を維持する為と年間を通じて供給する手段としてご理解下さい。
野生金菊茶は黄山産の黄菊を原料として、水色は綺麗な濃い黄色、風味とお味は苦味と菊独特の香りが際立ちます。
菊独特の香りは初めての方には馴染み難いかもしれませんが、慣れると癖になる味です。
苦丁茶（一葉茶）と一緒にブレンドして飲んで頂くことで苦丁茶（一葉茶）の効能を更に高め、効能の幅も広がります。
プーアル茶とのブレンドも有名ですが、お味も豊かになりますので野生金菊茶をぜひ一緒にブレンドして飲んでみてください。 |
\840 （100ｇ単価） |
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洋菊茶（洋菊花） 陝西省太白山 |
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陝西省の太白山山麓の高原で栽培された、洋菊（日本名：帝王貝細工）茶です。
日本ではドライフラワーの素材として有名で、夏から秋に掛けて栽培される花でもありますが、中国ではお茶として知られています。
日本とは違い、標高の高い高原で栽培された花のみがお茶として利用されます。
お茶の色は黄金色で、味は淡い味わいと少し甘味を感じます。
何煎淹れても飲めるので少々驚きますが、菊独特の風味はありません。
単独で飲まれるも良し、ブレンドも良し、是非日常的に飲んで頂きたい花茶です。 |
\630 （100ｇ単価） |
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メイクイ茶（薔薇茶） 福建省産 |
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世界の花の大多数は‘美しい花びらを持てば香りなく、香りがあれば色がない‘といわれています。
しかし唯一バラだけは例外で色も香りも、更に飲用としても優れているのです。
ブレンドして薔薇の香りとお茶の味両方を楽しまれるのも、お勧めです。（特に陽羨紅茶とのブレンドがお勧めです。）
ちなみにこのお茶が入荷して事務所で荷を解きましたら、事務所中が薔薇茶の香りに包まれています。
ポリパックに入っている状態でも香りが部屋中に漂う、それ程の芳香です。 |
\788 （ 50ｇ単価） |
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| \1,575 （100ｇ単価） |
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千日紅花茶 福建省産 |
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千日紅の名前は、千日経過しても花色が変化しないという事から名付けられました。
花自体も見た目が美しく、勿論水色も美しいです。（花の色そのままの水色です。）
緑茶等と、ブレンドして飲まれる事もお勧めです。
花と混じって綿毛がついた種も入っていますが、取り除かれる必要はありません。
種なので種蒔きすれば芽が出て栽培も可能ですから、園芸ファンは是非栽培にもトライしてみてください。 |
\525 （ 50ｇ単価） |
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| \1,050 （100ｇ単価） |
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茉莉花茶（花茶） |
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ジャスミンの花を乾燥させた花茶ですが、香りは強くありません。
見た目の美しさをお楽しみ下さい。
お好きなお茶とのブレンドにもお勧めです。 |
\630 （50ｇ単価） |
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碧潭飄雪（ジャスミン茶） |
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四川省産のジャスミン茶で碧潭飄雪というお茶です。
比較的生産量が少なく、手に入りにくいお茶です。
上品な味わいにコクがあり、ジャスミンの香りはほのかに香ります。 |
\630 （50ｇ単価） |
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茉莉綉球（ジャスミンティー） 福建省福州産 |
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茉莉綉球はお茶の味とジャスミンの花の香りが一体と成って絶妙に溶け合い、すばらしいハーモニーを作り出しています。
その芳しい特有の香りはポエムのようなお茶と称されています。
封を切って香りを嗅ぐだけでそのやさしい香りに酔うようで、飲まなくとも癒される気分を味わえます。
缶入りのジャスミン茶しか飲んだ事のない方、ジャスミン茶のイメージが変ってしまう事請け合いです。
茶葉をご覧になると、ただのジャスミン茶でない事がお分かり頂けますね。
なっ、なんと！新芽の穂先の部分！手摘みの一芯ニ葉のみを使用しているのです。
やっぱり、味も香りも違う訳です。
納得の香りと味をお約束致します。 |
\788 （ 50ｇ単価） |
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| \1,575 （100ｇ単価） |
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金麦穂（工芸茶） |
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金麦穂はジャスミンの香りを吸着させた工芸茶（細工茶）ですが、その形状が秋の実った麦の穂のようなところから名付けられました。
くるくると捻られた茶葉がお湯を注ぐとゆっくりとほどけて行き、ゆらゆらとジャスミンの花の香りが立ち上ってくる、お茶を淹れる過程も楽しみたい工芸茶ですね。
ジャスミンの花の香りもしっかりとしていて、ジャスミン茶好きにはたまらないお茶といえます。 |
\1,050 （50ｇ単価） |
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桂花烏龍茶（キンモクセイ） 福建省産 |
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中国茶を初めて飲まれる方にぜひお勧めしたいのが、この桂花烏龍茶です。
金木犀の香りを吸着させた烏龍茶で、上品な香りと癖のない味は中国茶の入門用として最適な茶葉です。
封を切って茶葉の香りを嗅ぐと、天然の金木犀の花のよい香りがします。
ペットボトルの烏龍茶しか飲んだことのない方は、その香りと味に驚かれます。
烏龍茶は半発酵の茶葉で利尿効果が高く、体内の余分な脂肪分や毒素を排出する手助けをしてくれます。
桂花烏龍茶は香りによる癒し効果と、ダイエットや美容にも効果的です。
ぜひ一度お試し下さい。
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\945 （ 50ｇ単価） |
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| \1,890 （100ｇ単価） |
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工芸茶（細工茶）6種類 |
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お花の咲くお茶、工芸茶（細工茶）6種類をセットにてお届け致します。
仙桃茶/花藍茶/金元宝/七仙女/観音坐蓮/金暁茉莉花の6種類各1個にてお届け致します。
工芸茶は透明な器に直接お湯を注ぎ、お湯を継ぎ足しながら2〜3煎抽出可能です。
茶葉が開き中からお花が花開く様をお楽しみ下さい。 |
\630 （約45ｇ（6個）） |
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商品名（産地） |
税込単価 |
注文 |
絶対お勧め！
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鳳凰單叢 中国広東省産 |
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鳳凰單叢は青茶の一種ですが、風味が爽やかで最近日本でも人気の茶葉です。
このお茶のお味は蜂蜜や果物のマスカット、水仙の花の香りを連想する他では味わえない風味です。
爽やかな香りと甘みと苦味の絶妙なバランス、初めて飲まれる方は言葉で表現できない感動を味わって頂けることと思います。
單叢種の茶葉は数多くありますが、最もお勧めなのが蜜蘭香單叢です。
單叢種の茶葉はそれぞれに香りと味の違いがありますが、お茶の樹ごとにその香りと味の違いがあるそうです。
天然の茶葉の味と香りにこれだけ変化があること、それだけでも驚きです。 |
\945 （ 50ｇ単価） |
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| \1,890 （100ｇ単価） |
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絶対お勧め！ |
黄枝香單叢 中国広東省産 |
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黄枝香單叢は鳳凰單叢と同じく、中国広東省の青茶の一種です。
鳳凰單叢はマスカットの風味と表現できますが、黄枝香單叢はくちなしの花の香りと、甘さと苦味のバランスが絶妙です。
喉越しにいつまでも残る甘味が、何ともいえません。
鳳凰單叢と黄枝香單叢、是非飲み比べてください。 |
\ 945 （ 50ｇ単価） |
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| \1,890 （100ｇ単価） |
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本山鉄観音 |
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鉄観音と同じ製法にて製茶されますが、鉄観音とは別の種類のお茶です。
爽やかな香りとほんのり甘くスッキリとした味わいが特徴です。 |
\ 945 （ 50ｇ単価） |
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黄金桂 福建省安渓県産 |
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黄金桂は上質な烏龍茶として一般的で、質は安渓鉄観音よりは下として値段も安いのですが、なかなかどうして侮れません。
私は黄金桂で充分満足できますし、春の新茶なぞ安渓鉄観音と言われて飲まされてもきっと信じて疑う事はないと思います。
コストパホーマンスにも優れ、毎日飲用するお茶としてお勧めです。
香りも豊かで、きっと至福の時間を過ごして頂ける事と思います。 |
\630 （ 50ｇ単価） |
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| \1,260 （100ｇ単価） |
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安渓鉄観音 福建省安渓県産 |
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鉄観音はお茶の名前でもあり、お茶の木の名前でもあります。
製法は極めて繊細で、十以上の工程を経て出来上がり、特に春に生産されたお茶が最も良いとされています。
茶葉は深緑色をしていますが、ところどころ赤味もあります。
茶葉はトンボの頭のような形をしており、お湯を注げばお茶は黄金色です。
‘７回お茶を淹れてもまだ香りがある‘と言われるほど、鉄観音は他のお茶に比べてダントツに香りの成分が豊富です。
宜興紫砂の茶壷を使ってこのお茶を淹れれば、立ち上る香気が鼻をくすぐり、なんともいえない心豊かな気分にさせてくれますね。
安渓鉄観音は上質な烏龍茶で、味わいの奥深さと香りは価格以上のものがあります。
このお茶を飲むと、今まで飲んでいた鉄観音は一体何だったんだろうと思えます。 |
\735 （ 50ｇ単価） |
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| \1,470 （100ｇ単価） |
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鉄観音王 福建省安渓県産 |
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中国の茶商へ参りますと鉄観音は種類も多く、値段も様々です。
この鉄観音は香りが高く、味わいも深いお勧め品です。
焙煎がやや深めの茶葉で味わいが濃いと言えます。
青茶は台湾産が高級とされますが、この鉄観音は負けていません。
是非お試しください。 |
\1,155 （ 50ｇ単価） |
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| \2,310 （100ｇ単価） |
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鉄観音王極品 福建省安渓県産 |
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この鉄観音王極品は、お湯を注いだ途端に何とも芳しい芳香が立ち上ってきます。
台湾茶に勝るとも劣らない味と香り、絶対にお勧めのお茶です。
芳しい芳香と後味の甘味、中国茶の醍醐味全てを兼ね備えた観音王極品をお楽しみください。 |
\1,365 （ 50ｇ単価） |
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| \2,730 （100ｇ単価） |
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絶対お勧め！
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大紅袍 天心岩九龍窟 |
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大紅袍は岩茶に分類されていますが、烏龍茶の中の最高級品でもあります。
天心岩九龍窟の山上で産し、九煎淹れても尚香りを失わないと言われます。
大紅袍というと偽物がほとんどですが、本物の大紅袍のお茶の木はたった一本しかないそうです。
今ではその木から挿し木したお茶の木が増やされて、大紅袍が市場にも流通するようになったそうですが、それでも100％大紅袍はまず有り得ないというのが中国の茶人の説明です。
これは果たして100％かどうか？私自身も本物？は市場に流通していないので飲んだ事はありませんから判断はしかねますが、その奥深くやさしい味わいは、さすがに銘茶と言えるようです。 |
\1,365 （ 50ｇ単価） |
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| \2,730 （100ｇ単価） |
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| 商品画像 |
商品名（産地） |
税込単価 |
注文 |
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小沱茶（下関茶廠）熟茶2002年 |
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下関茶廠の2002年産の小沱茶、「熟茶」の小陀茶です。
生茶の小陀茶と違い、お湯を注ぐと直ぐにこげ茶色の水色になります。
味わいは反面スッキリとしています。 |
\630 （100ｇ単価） |
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小沱茶（下関茶廠）熟茶2003年 |
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下関茶廠の2003年産の小沱茶、半生タイプ熟茶の小陀茶です。
一般的な熟茶のように直ぐに水色は出て来ませんが、茶葉が全て開き切る頃にはかなり濃い水色となります。
小沱茶にも熟茶と生茶の中間のようなお茶も存在します。 |
\735 （100ｇ単価） |
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福字小沱茶（熟茶） |
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福の文字の型に入れて製茶した、おめでたい席向けの角型小沱茶。
こちらは熟茶となります。 |
\630 約50ｇ（5〜6個） |
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逸神生餅（小餅茶） |
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逸神生餅はミニサイズの生餅茶で、1個辺りが7ｇ〜10ｇの大きさです。
薬缶や鍋で煮出して飲まれる場合はそのまま1個、茶壺等茶器で淹れられる場合は手で半分に割ってお使い下さい。
飲み易く美味しいので、プーアル茶が苦手という方でもこれを飲むとプーアル茶好きになるかもしれません。
約100ｇ（10個〜12個）アルミジップ袋入りにてお届け致します。 |
\1,050（100ｇ単価） |
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雲南沱茶（プーアル茶） 雲南省産 |
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こちらは一つ100ｇの塊になっている、生茶です。
２〜３年物なのでまだまだ若いお味ですが、油分の多い食事の後などに飲まれると丁度良いかと思います。
また幾つかお買い求めになり、何年も寝かしてお飲みになる事もお勧めです。
塊を崩すには専用の道具も販売されていますが、フォーク等先の尖ったもので崩してお飲み下さい。 |
\1,050 （100ｇ単価） |
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下関陀茶（2006年産） |
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1個：約100ｇ
雲南公司下関陀茶有限公司出品、下関陀茶（2006年産）をご紹介致します。
陀茶は碗型に成形されたプーアル茶ですが、1個辺りの大きさが約100ｇ・250ｇ・350ｇ・500ｇと種類があります。
こちらの下関陀茶（2006年産）は約100ｇタイプの生陀茶です。
ISO9001の認定を受けた製茶工場にて製茶され、緑色食品（有機栽培）認定も受けている茶葉です。
製茶時から直ぐに飲まれても美味しいお茶で、ややスモーキーな味わいにコクがあり、後味に甘さの残る上質なお勧めの陀茶です。 |
\2,730 （100ｇ単価） |
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プーアル散茶（生茶2006年） |
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散茶とは成形しない状態のプーアル茶で、熟成させる為の餅茶と違い、通常のお茶の葉と同じく茶葉がバラバラの状態のお茶のことです。
故に茶葉の質が茶葉を見れば直ぐに分かりますが、こちらは新芽のみを使用した状態の良い生散茶です。
餅茶に熟茶と生茶があるように、散茶にも熟茶と生茶があります。
一般的に販売されている散茶は勿論熟茶ですが散茶にも生茶がありますので、ぜひ一度味わってみてください。
生散茶は保存熟成する事も可能ですが、どちらかというと直ぐに飲んでしまう種類のお茶と考えてください。
つまり直ぐに飲んでも楽しめるレベルの、厳選された茶葉を使用した生散茶です。
味わいは非常に軽く爽やかで、これがプーアル茶？と思われるかもしれません。
濃く抽出しますと、プーアル茶本来の味わいが出てきますが。 |
\840 （50ｇ単価） |
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プーアル散茶（生茶） SOLD OUT |
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散茶とは成形しない状態のプーアル茶で、熟成させる為の餅茶と違い、通常のお茶の葉と同じく茶葉がバラバラの状態のお茶のことです。
成形された雲南陀茶や餅茶は崩すのが面倒ですが、こちらは手軽に楽しめる生散茶です。
雲南陀茶や餅茶の原料ともなる茶葉ですが、上質な茶葉が使用されていますので渋味は少なく、比較的まろやかな味わいの散茶です。
熟散茶との味比べ、ブレンドして飲むもよし、製茶されてから2〜4年程度の茶葉をお届け致します。 |
\945 （50ｇ単価） |
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雲南普耳茶（プーアル茶） 雲南省産 |
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上質な熟茶、散茶タイプです。
生茶と比較すると物足りない風味とも言えますが、味わいは深く飲みやすいお茶です。 |
\788 （ 50ｇ単価） |
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| \1,575 （100ｇ単価） |
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老茶頭（熟茶） |
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老茶頭とは硬い塊になった散茶のプーアル茶の呼び名です。
10煎以上抽出可能で、癖のない味わいはプーアルミルクティーにも向きます。 |
\1,050 （50ｇ単価） |
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プーアル熟茶（散茶）2003年産 今だけお試し価格 |
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「プーアル茶は生茶にこそ飲む価値がある」そう申し上げて「生茶」を強くお勧めしていますが、比較して熟茶も飲んでいただかないと「生茶」と「熟茶」の違いも分かりませんね。
比較対照としての「熟茶」ですが、2003年産の熟散茶をお勧め致します。
プーアル茶でありながら花の香りがするお勧めの熟散茶です。
期間限定お試し価格として販売しております。
ぜひ一度お試し下さい。 |
\1,575
↓
\840
（100ｇ） |
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雲南七子餅茶（古茶園 2007年） |
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雲南普耳市聖普茶廠生態古樹茶、2007年産の青餅です。
原料は千年古茶樹園にて採取された茶葉を使用していますので、かなりお買い得な生餅茶です。 |
\3,360 (1枚/約350ｇ) |
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永徳忙肺山（古樹茶 2007年） |
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昆明市永徳秀林茶廠の青餅、2007年産の生茶です。
今回この茶廠の青餅を三種類仕入れましたが、どれも素晴らしく期待できる茶廠だと確信しています。
野生大葉種を使用した七子餅茶、茶葉の質も画像の通り素晴らしいです。
1枚辺り約400ｇ、従来より少し量目の多い餅茶です。 |
\6,300 (1枚/約400ｇ) |
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永徳大雪山（白紫芽 2007年） |
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続いて昆明市永徳秀林茶廠の青餅、2007年産大雪山白紫芽です。
画像をご覧頂くと茶葉の質もグレードが非常に高い事が分かりますが、更に素晴らしいのは香りです。
茶葉の包みを開くと、何ともスパイシーな良い香りがします。ぜひ一度味わって
みてください。
1枚辺り約400ｇ、従来より少し量目の多い餅茶です。 |
\9,450 (1枚/約400ｇ) |
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永徳忙肺山（白単芽 2007年） |
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昆明市永徳秀林茶廠出品、忙肺山白単芽、この青餅は凄い！
これ程素晴らしい、こんなに贅沢な、これ以上は有り得ないのではないか？
一目見たとたん興奮してしまいました。
言葉で説明するよりも、ぜひ現物を手に取り茶葉の表面をご覧下さい。
そして、香りを嗅いで見てください。
私の興奮が、きっと理解して頂けるかと思います。
飲むのが勿体無いようなお茶ですが、更に味わってみてください。
何と香りの良い上品な味わい、素晴らしいの一言です。 |
\10,500 (1枚/約350ｇ) |
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金易武（青雲工貿2006年産） |
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中国雲南青雲工貿有限公司出品、2006年産の「金易武」です。
易武山における野生喬木老茶樹大葉種の上級茶葉を使用した餅茶で、1枚約400ｇになります。
商品名に金という名前が付くだけに、期待して下さい。 |
\5,250 (1枚/約400ｇ) |
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孟庫青餅特級（2006年） SOLD OUT |
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雲南孟庫茶葉有限公司出品、2006年産の特級青餅です。
2002年の品評会で金賞を受賞しているようで、使用している茶葉の質もかなり上質です。 |
\7,560 (1枚/約400ｇ) |
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大雪山老樹茶（2006年産老樹春尖） |
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1枚：約350ｇ
雲南昆明金寿県茶葉公司出品、大雪山老樹茶（2006年産老樹春尖）をご紹介致します。
中国にも大雪山という名前の山があるの？と思われるでしょうが、四川省最西部に海抜7556メートルのコンガ山を主峰とする大雪山山脈があります。
四川省と雲南省はイメージ的に離れていると思われる方がほとんどかと思いますが、実は雲南省の北に接するのが四川省です。
大雪山山脈地区の老樹春尖を使用した大雪山老樹茶、非常に興味深い茶葉です。
2006年産でまだ若い茶葉ですが、直ぐに飲んで頂いても美味しく頂けるタイプの青餅（生茶）です。 |
\6,090 (1枚/約350ｇ) |
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班章生態青餅（2006年産） SOLD OUT |
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1枚：約350ｇ
中国のプーアル茶ブームと共にこだわりのある青餅が数多く生産され、プーアル茶ファンにとっては選択肢が増えて非常に喜ばしい状況です。
2006年産の青餅を数多くご紹介していますが、比較的お買い得感のある価格帯の青餅を仕入れることが出来ました。
「恒福茶具」では仕入れ当時の価格から販売価格を設定して、在庫がある限りは値上げをしないで販売するようにしています。
プーアル茶は製茶時から、年々販売価格が高くなって行くお茶です。
お値段が安く提供できる内に、ぜひ良質な青餅をお求め頂き、お手元で熟成されることを強くお勧め致します。
こちらでご紹介するのは、雲南西双版納孟海班章茶廠出品の班章生態青餅です。
包みを解いて茶葉の状態を見て、香りを嗅ぐだけで上質な青餅であることがお分かり頂けます。 |
\3,990 (1枚/約350ｇ) |
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喬木古樹瓜茶（2006年） |
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1個：約500ｇ
中国は現在空前のプーアル茶ブームです。
これは中国の急速な発展と共に人民の中にも裕福な層が増えたという事も原因の一つと言えますが、やはり一番の要因は選択肢が増えこだわりの上質な茶葉が次々と発売されている事だと思っています。
それ以前の雲南は国営の製茶工場のみだったのが、今や自由化と共に独立心旺盛な経営者が次々と個性的な茶葉を製茶する工場を立ち上げています。
2000年頃から新しい公司が立ち上げられ始め、2003年辺りを境として驚くような上質な青餅が次々と年々種類を増やしています。
2005年も将来が楽しみな上質な青餅が沢山売り出されたのですが、2006年は更に今までには考えられなかったような素晴らしい青餅が生産されました。
あまりに多くの種類が次々と発売され、それもどれも茶葉の質にこだわりを持つ上質な青餅。
2006年はプーアル茶の世界において、未だかつてない最高の年であった、そのように言えると私は思っています。
但しブームと共に、残念かな上質なプーアル茶の値段はうなぎのぼりに値上がりしています。
非常に将来が楽しみな茶葉ばかりですが、ブームと共に値段が上がる、これは致し方ないことですが大変残念なことでもあります。
さてそんなプーアル茶ブームの中、2006年に製茶された数多くの上質な青餅の中より、更に厳選した種類をご紹介させて頂きます。
こちらでご紹介するのは、中国雲南臨滄市銀毫茶廠出品の喬木古樹瓜茶です。
包みを解いて茶葉の状態を見て、香りを嗅ぐだけで上質な青餅であることがお分かり頂けます。 |
\6,825 1個/約500ｇ |
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龍園号【景餅】（2006年） SOLD OUT |
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1枚：約350ｇ
中国は現在空前のプーアル茶ブームです。
これは中国の急速な発展と共に人民の中にも裕福な層が増えたという事も原因の一つと言えますが、やはり一番の要因は選択肢が増えこだわりの上質な茶葉が次々と発売されている事だと思っています。
それ以前の雲南は国営の製茶工場のみだったのが、今や自由化と共に独立心旺盛な経営者が次々と個性的な茶葉を製茶する工場を立ち上げています。
2000年頃から新しい公司が立ち上げられ始め、2003年辺りを境として驚くような上質な青餅が次々と年々種類を増やしています。
2005年も将来が楽しみな上質な青餅が沢山売り出されたのですが、2006年は更に今までには考えられなかったような素晴らしい青餅が生産されました。
あまりに多くの種類が次々と発売され、それもどれも茶葉の質にこだわりを持つ上質な青餅。
2006年はプーアル茶の世界において、未だかつてない最高の年であった、そのように言えると私は思っています。
但しブームと共に、残念かな上質なプーアル茶の値段はうなぎのぼりに値上がりしています。
非常に将来が楽しみな茶葉ばかりですが、ブームと共に値段が上がる、これは致し方ないことですが大変残念なことでもあります。
さてそんなプーアル茶ブームの中、2006年に製茶された数多くの上質な青餅の中より、更に厳選した種類をご紹介させて頂きます。
こちらでご紹介するのは、雲南西双版納州古茶山茶業有限公司出品の龍園号【景餅】です。
包みを解いて茶葉の状態を見て、香りを嗅ぐだけで上質な青餅であることがお分かり頂けます。 |
\4,725 1枚/約350ｇ |
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班章喬木茶王（2006年） |
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1枚：約350ｇ
中国は現在空前のプーアル茶ブームです。
これは中国の急速な発展と共に人民の中にも裕福な層が増えたという事も原因の一つと言えますが、やはり一番の要因は選択肢が増えこだわりの上質な茶葉が次々と発売されている事だと思っています。
それ以前の雲南は国営の製茶工場のみだったのが、今や自由化と共に独立心旺盛な経営者が次々と個性的な茶葉を製茶する工場を立ち上げています。
2000年頃から新しい公司が立ち上げられ始め、2003年辺りを境として驚くような上質な青餅が次々と年々種類を増やしています。
2005年も将来が楽しみな上質な青餅が沢山売り出されたのですが、2006年は更に今までには考えられなかったような素晴らしい青餅が生産されました。
あまりに多くの種類が次々と発売され、それもどれも茶葉の質にこだわりを持つ上質な青餅。
2006年はプーアル茶の世界において、未だかつてない最高の年であった、そのように言えると私は思っています。
但しブームと共に、残念かな上質なプーアル茶の値段はうなぎのぼりに値上がりしています。
非常に将来が楽しみな茶葉ばかりですが、ブームと共に値段が上がる、これは致し方ないことですが大変残念なことでもあります。
さてそんなプーアル茶ブームの中、2006年に製茶された数多くの上質な青餅の中より、更に厳選した種類をご紹介させて頂きます。
こちらでご紹介するのは、雲南西双版納孟海班章喬木茶廠出品の班章喬木茶王です。
包みを解いて茶葉の状態を見て、香りを嗅ぐだけで上質な青餅であることがお分かり頂けます。 |
\8,400 1枚/約350ｇ |
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易武正山野生茶（2006年産） |
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1枚：約350ｇ
中国は現在空前のプーアル茶ブームです。
これは中国の急速な発展と共に人民の中にも裕福な層が増えたという事も原因の一つと言えますが、やはり一番の要因は選択肢が増えこだわりの上質な茶葉が次々と発売されている事だと思っています。
それ以前の雲南は国営の製茶工場のみだったのが、今や自由化と共に独立心旺盛な経営者が次々と個性的な茶葉を製茶する工場を立ち上げています。
2000年頃から新しい公司が立ち上げられ始め、2003年辺りを境として驚くような上質な青餅が次々と年々種類を増やしています。
2005年も将来が楽しみな上質な青餅が沢山売り出されたのですが、2006年は更に今までには考えられなかったような素晴らしい青餅が生産されました。
あまりに多くの種類が次々と発売され、それもどれも茶葉の質にこだわりを持つ上質な青餅。
2006年はプーアル茶の世界において、未だかつてない最高の年であった、そのように言えると私は思っています。
但しブームと共に、残念かな上質なプーアル茶の値段はうなぎのぼりに値上がりしています。
非常に将来が楽しみな茶葉ばかりですが、ブームと共に値段が上がる、これは致し方ないことですが大変残念なことでもあります。
さてそんなプーアル茶ブームの中、2006年に製茶された数多くの上質な青餅の中より、更に厳選した種類をご紹介させて頂きます。
こちらでご紹介するのは、雲南六大茶山茶業有限公司出品易武正山野生茶です。
包みを解いて茶葉の状態を見て、香りを嗅ぐだけで上質な青餅であることがお分かり頂けます。 |
\5,040 1枚/約350ｇ |
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佛海銀毫餅（2006年産） |
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1枚：約350ｇ
2006年はプーアル茶の世界において、未だかつてない最高の年であった、そのように言えると私は思っています。
近年盛んに生産されている白毫・銀毫といった名称がついている青餅ですが、これらの青餅は使用している茶葉が新芽を多く使用していますので、熟成しなくとも直ぐに飲んで頂いて美味しく飲める生茶です。
プーアル茶の熟成は気の長い話で、10年単位の時を経ないと中々熟成が実感できません。
そういう意味では直ぐにでも美味しく飲める新芽を多く使用した青餅は、時代に即したプーアル生茶と言えるかもしれません。
またこれら新芽を使用した青餅は熟成するためのお茶ではなく、直ぐ飲む為のお茶だという意見もありますが（メーカー推奨の賞味期限は60ヶ月）、私はけしてそうとは考えていません。
これら新芽を使用した青餅が生産され始めたのはここ数年のことであり、これらのお茶が10年20年後にどのように熟成を遂げるのか、実はまだ誰も知らないのです。
私は製茶時点でも美味しく飲める生茶が、時を経て熟成を重ねたら更に美味しくなるに決まっている、そう考えて楽しみにしています。
果たしてこれらの茶葉にこだわった青餅が10年後にどのような味わいになるのか？更に20年を迎える頃には更に熟成を重ねるのか？
その頃に私が果たして生きているかどうか分かりませんが、非常に楽しみにしています。
こちらでご紹介するのは、雲南六大茶山茶業有限公司出品佛海銀毫餅、新芽を多く使用した生餅茶です。 |
\6,090 1枚/約350ｇ |
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佛海白毫餅（2005年産） |
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1枚：約350ｇ
こちらでご紹介するのは、雲南六大茶山茶業有限公司出品佛海白毫餅です。
雲南六大茶山茶業有限公司の青餅は中国でも人気が高くお勧めなのですが、その中でも新芽の先端のみを使用した非常に贅沢な青餅です。
使用している茶葉が厳選された新芽の先端のみを使用していますので製茶仕立てでもプーアル茶独特の渋味が少なく、熟成しなくとも美味しく飲んで頂ける種類の生茶です。
メーカー推奨の賞味期限が60ヶ月とされていますので、他の生茶のように年数を経れば経るほど茶葉が熟成してお味がまろやかになるというタイプの餅茶と違い、直ぐに飲んで欲しい種類の青餅です。
しかしながらこの佛海白毫のような新芽の先端のみを使用した青餅は今までに生産されていなかった贅沢なお茶なので、仮に10年・20年と熟成された場合一体どのような熟成を遂げるのかは未知の部分があります。
メーカー自身は5年以内に飲むのが最も美味しいと説明するのですが、私自身は10年後・20年後を楽しみに期待しています。 |
\10,500 （1枚/約350ｇ） |
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邦威野生茶（雲南六大茶山茶業有限公司出品） |
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一枚/約350ｇ
雲南六大茶山茶業有限公司出品の邦威野生茶（餅茶）です。2005年度限定生産の餅茶で、個性的な味わいが人気です。
2005年製茶の若い生茶ですが、雲南六大茶山茶業有限公司の餅茶は若い餅茶でもプーアル茶通を満足させる茶葉だと、自信を持ってお勧め致します。
勿論5〜10年熟成した方が更に美味しいに決まっていますが、一度お味見の上手元で熟成用にお買い求め頂く事もお勧め致します。 |
\6,615 （1枚/約350ｇ） |
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斑章野生茶（2005年産） |
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一枚/約350ｇ
雲南六大茶山茶業有限公司出品の斑章野生茶（餅茶）です。
現在中国は空前のプーアル茶ブームで、上質な茶葉はどんどん値段が高くなっていますが、同時にインチキプーアルが減って、上質な茶葉が生産されるようになって来ています。
これは非常に歓迎すべきことですし、個性的な茶葉も色々と選択肢が増え、消費者にとっても楽しいことです。
中国の茶人の間で人気のある雲南六大茶山茶業有限公司出品の斑章野生茶（餅茶）、個性的な味わいの青餅をぜひ一度お試し下さい。 |
\6,615 （1枚/約350ｇ） |
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終結者號餅茶 |
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一枚/約350ｇ
この餅茶の名前、終結者號餅茶というのも気に入ってしまいましたが、
如何に力を入れて特別に作られた餅茶であるかがお分かり頂けるかと思います。収蔵証明書・品質検査証明書が付属している青餅なんて、今までに見たこともありません。
それだけ自信の出来の餅茶という事ですが、それは茶葉を見ても分かりますし、臭いを嗅いでも品質の良いことが判断できました。
プーアル生茶の最高級品、そう言ってもよいかもしれません。もう二度と出ないこれでお仕舞いの餅茶、勿論数も限定で少ないのでお早めにどうぞ！ |
\7,140 （1枚/約350ｇ） |
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班章千年古茶樹茶（2002年碑茶） |
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班章地区喬木型の千年古茶樹の大葉種を原料とした、四角いレンガ型の碑茶です。
2002年産の茶葉で、既に渋味は抜けて飲み頃となっています。
千年古茶樹茶はハズレがなく、非常に味わい深くお勧めです。
お値段もお買い得、文句なしです。 |
\1,995 （1枚/約240ｇ） |
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雲南七子餅茶中茶牌（下関茶廠2002年産熟茶） |
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基本的に餅茶は「青餅」のみをご紹介していますが、比較用として熟餅茶を一種類ご紹介します。
雲南七子餅茶中茶牌（下関茶廠2002年産熟茶）、熟の餅茶はなかなかご紹介できるものが少ないのですが、このお茶は間違いなく美味しいと言っていただけるお茶です。
「青餅」と「熟餅」の茶葉の見た目とお茶として淹れた際の水色の出方の違い、そして茶底の茶葉の状態の違いをご覧下さい。
比較用としてお買い得な価格にて販売しております。 |
\3,675 （1枚/約350ｇ） |
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雲南七子餅茶中茶牌（下関茶廠2001年産生茶） |
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雲南七子餅茶中茶牌（下関茶廠2001年産生茶）をご紹介します。
比較的湿度と気温の高い環境にて熟成されていたようで、熟成年度以上に熟成が進んでいると思われます。
非常にお買い得な青餅と言えますので、年代物の青餅を気軽に楽しんでいただけます。
これ程お買い得な価格にてご紹介出来るのは、おそらくもう二度とないのでは？そう思っております。
ぜひ更に保存熟成用としてもお買い求めいただく事をお勧め致します。 |
\5,250 （1枚/約350ｇ） |
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雲南七子餅茶（プーアル生茶2003年産） |
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一枚/約３５０ｇ
雲南省産七子餅茶、2003年度産の青餅（生茶）です。
質の良い青餅が手に入りましたので、若い茶葉ですが販売する事に致しました。
まだ緑茶に近い味わいですが、お手頃な価格なので直ぐに飲むもよし、
お手元で熟成されて将来の為にお買い求めになるのもお勧めです。
10年20年と熟成された青餅はお値段も高くなりますが、若い青餅はお手頃な価格でお届けする事が可能です。
若い青餅と熟成された青餅の味比べも、是非お試し下さい。 |
\6,825 （1枚/約350ｇ） |
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